Probolinggo, kota yang terkenal dengan keindahan alam seperti Gunung Bromo dan rafting Songa Adventure, juga menyimpan kekayaan wisata kuliner yang tak boleh dilewatkan. Dari makanan tradisional hingga camilan unik, Probolinggo menawarkan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah Anda. Berikut adalah rekomendasi wisata kuliner di Probolinggo yang wajib Anda coba!

1. Rawon Nguling – Legenda Kuliner Probolinggo

Salah satu kuliner legendaris di Probolinggo, rawon, sup daging berkuah hitam khas Jawa Timur, di sini memiliki cita rasa autentik yang berasal dari racikan kluwek dan bumbu rahasia. Disajikan dengan nasi hangat, tauge, dan sambal, Rawon Nguling menjadi menu favorit wisatawan. Lokasinya mudah dijangkau, tepat di jalur utama Probolinggo menuju Surabaya.

2. Soto Kraksaan – Soto Khas Probolinggo

Soto Kraksaan adalah makanan khas Probolinggo yang berbeda dari soto pada umumnya. Dengan kuah santan berwarna kuning, soto ini memiliki rasa gurih yang khas. Daging ayam kampung dan taburan bawang goreng menambah kenikmatannya. Soto Kraksaan banyak dijual di warung-warung tradisional di sekitar kawasan Kraksaan.

3. Nasi Jagung – Sajian Tradisional yang Unik

Probolinggo juga terkenal dengan nasi jagung, makanan tradisional yang menjadi favorit masyarakat setempat. Nasi jagung biasanya disajikan dengan lauk seperti ikan asin, sayur lodeh, dan sambal terasi. Makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga sehat karena kaya akan serat. Anda bisa mencicipi nasi jagung di pasar tradisional atau warung khas di desa-desa sekitar.

4. Olahan Mangga – Camilan Segar dan Unik

Sebagai salah satu penghasil mangga terbesar di Jawa Timur, Probolinggo memiliki berbagai olahan mangga, seperti jus mangga, dodol mangga, dan keripik mangga. Mangga khas Probolinggo, terutama jenis Mangga Manalagi, terkenal dengan rasa manis dan segarnya. Oleh-oleh berbahan dasar mangga ini bisa Anda temukan di pusat oleh-oleh di kota.

5. Kepiting Olok – Hidangan Laut Favorit

Berada dekat pantai, Probolinggo juga menawarkan makanan laut segar, salah satunya Kepiting Olok. Hidangan ini biasanya dimasak dengan bumbu pedas manis atau saus asam manis. Kepiting Olok bisa Anda nikmati di restoran-restoran seafood di kawasan Pelabuhan Probolinggo.

Tips Berwisata Kuliner di Probolinggo

• Datang pagi hari: Beberapa kuliner seperti Rawon Nguling cepat habis, jadi sebaiknya Anda datang lebih awal.
• Cicipi makanan khas setempat: Jangan lewatkan menu yang hanya ada di Probolinggo, seperti Soto Kraksaan dan olahan mangga.
• Bawa oleh-oleh: Dodol mangga dan keripik mangga adalah pilihan oleh-oleh khas yang praktis dan disukai banyak orang.

Kesimpulan

Wisata kuliner di Probolinggo adalah pengalaman yang kaya rasa dan budaya. Dari makanan tradisional hingga hidangan laut segar, kota ini memiliki segalanya untuk memuaskan selera Anda. Pastikan menjelajahi berbagai destinasi kuliner saat berkunjung ke Probolinggo dan nikmati kelezatan khas Jawa Timur!

Rekomendasi Tempat1 Rekomendasi Tempat Makan Terbaik di Probolinggo untuk Wisata Kuliner Anda